手机浏览器扫描二维码访问
猪头肉其实算是一个特别的存在,老话都有讲,不香不臭猪头肉。
虽然有失偏颇,但是在这个年月,也不算差,更多的还是会上穷人的饭桌。
毕竟除了一些特别的部位,吃起来的口感,还真就没有猪肉那么香。
而且猪头便宜啊,过年的时候买上一个,绝对能够过个肥年。
今天的陈铁柱呢,就打算露一手,得好好把这个猪头给烀一下。
先在院子里烧了把火,猪头整个放上去烤。
烤至焦黄,这才放到温水里去泡。
豆豆看了一会儿,这个味不咋好闻,还是不看了,跟家里边新来的鸡鸭鹅玩一会儿吧。
泡猪头的工夫,陈铁柱也把粉和大枣泡上,今天还得炸丸子啊。
这边收拾完,泡着的猪头拎出来,拿着刀用力的刮起来。
“我就有些不咋爱吃猪头和猪蹄子,总觉得有股子气气味,比大肠的味都大。”韩秀英说道。
“那是因为处理的时候没用心,今天您老人家就兒冒桑看看我烀这个猪头咋样。”陈铁柱笑着说道。
“其实就跟收拾肉皮冻一样,必须得把外边这层油泥给刮得干干净净。刮干净了,烹饪得法,那股子味就没有了。”
“那这些松香干啥啊?”方志勇问道。
“留着做精细处理呗。”陈铁柱说道。
“有些褶皱的地方刮不到,就得用松香往下粘。正好你是学医的,你来刮吧,顺便练练手。”
方志勇傻眼了,不知道自己学医跟刮猪头有啥关系。
不过陈老师发话了,他也赶忙坐在凳子上,认真的刮猪头。
“还行,手艺不错。等过些日子从省城回来的,我打算买头半大的猪,然后咱们过年就杀猪吃。”陈铁柱说道。
“到时候给你们好好尝尝啥叫全猪宴、杀猪菜,真的是能香掉舌头的。现在咱们就先糊弄一下,毕竟我现在还不富裕。”
“哎……,这两天我都觉得我跟过年一样。啥心都不操,每天有好吃的,还能够专心锻炼。”方志勇感慨了一句。
“放心吧,日子肯定会好起来的。不过你的技术提高以后,将来肯定会更忙。”陈铁柱说道。
“爸爸、爸爸,救命。”
这时候豆豆喊了一嗓子。
大家赶忙看过去,就连陈铁柱都很不厚道的乐了。
也不知道豆豆咋招惹了大鹅,现在其中的一只正低着头追着豆豆跑。
豆豆的小短腿啊,跑得飞快。
“你就跟着看热闹。”韩秀英没好气的说道。
“别着急啊,豆豆也有帮手呢。”陈铁柱说道。
他的话音刚落,英雄的狗剩子站了出来。
“汪汪汪……”
一边跑,一边对着那只大鹅叫起来。
它这一叫可不要紧,边上的另一只大鹅可不干了。
啥玩意啊?
就敢欺负咱的姐妹?
那不好使。
翅膀必须得支楞起来,脖子前探、脑袋一低,晃着身子也加入了战团。
“嗷嗷嗷……”
狗剩子是典型的顾头不顾腚,帮豆豆小主子解决了前边大鹅的追杀,没想到被后边的大鹅在后背上咬了一口。
都星际时代了,还开黑店?白苏不止开店,我还种田!哦,美食我也会做一点点的!...
科学的尽头是否就是神话?当人族已然如同神族,那是否代表已经探索到了宇宙的尽头?人已如神,然神话永无止境。我们需要的不仅仅是资源,更是文明本身。封林晩什么...
诱拐五岁小萝莉,暴打百岁老爷爷,拐带可怜残疾人,欺骗无知大孝子。可就是这样一个恶行累累的男人,却被誉为木叶之光,世界之王,忍界历史上最伟大的忍者,这一...
这是一个现代职场女性,在八十年代白手起家,克服一切困难,发挥自己特长,顺应潮流发展,努力奋斗的故事。...
夏之,一个来自低级文明的蓝星人,传闻靠着关系进了星际联盟十大军校之一瑞恩军校父亲说你季姨是季氏掌权人,你大哥是商业之子,你二哥自小就是天才,你不要去招惹他们,丢了脸面。进了瑞恩军校之后,夏之自认为的捂马甲低调生活却在一个个天才朋友们调查之后,掉的渣都没了。林妗然冒着星星眼今天夏夏又是好看的一天。陆艾zero宝贝快救我一马!蔺也之之妹妹,你马甲又掉了一个。夏之…(1v1大佬她又狂又傲。)...
当一个来自二十年后的灵魂在美国华裔少年身上重获新生后,世界就已经不同。面对这风起云涌的大时代,郭守云的野心前所未有的迸发出来。互联网战争次贷危机欧债...