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第264章 镇上（第3页）

只见这个小镇沿着国道而建，两侧摆满了各式各样的摊位，热闹非凡。

尽管已是下午时分，但乐土镇上的居民似乎都习惯了如此。

街道上人来人往，川流不息。

林枫心中暗自高兴，这么多人，1000个水煎包的任务应该不难完成。

他随意找了个位置，开始摆摊。

面和馅料都已经提前准备好，只需要开始包水煎包。

而汤姆，在吐完之后，对周围的一切都充满了好奇，拿出手机开始了直播。

林枫也不管他，自顾自的开始做水煎包。

水煎包很好包。

将发酵好的面团揉至表面光滑。

然后搓成长条。

切成大小均匀的剂子。

将剂子擀成圆形面皮。

包入馅料。

捏合成大饺子状。

几十秒的功夫，一个水煎包就包好了。

林枫的手法熟练而迅速。

不一会儿。

几十个水煎包便整齐地排列在案板上。

这些够一锅，可以煎了。

平底锅中均匀抹少许油。

烧热后，将煎包均匀铺满锅子。

包子之间留空隙。

待包子的底部变金黄时，倒入事先调好的水淀粉。

这个比例一般情况是1∶10，水淀粉的量只需没过锅底即可。

随着锅底慢慢加热，煎包会逐渐变黄。

这个过程需要把锅盖盖上。

大火转中小火。

煎至锅中无水。

水煎包的底面金黄就可以了。

这个过程需要三五分钟的时间。

趁着这个空隙，林枫继续包水煎包。