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沈婉枝起来洗漱之后,开始烧水清洗昨晚拿回来的两篮子无花果,这东西吃不了存不住,她打算全部做成无花果干。
她正在清洗无瓜果的时候王雅兰就来,“沈妹子。”
“雅兰嫂子来了,快进屋坐。”
王雅兰进屋后把门关好,怕冷风灌进来了。
“沈妹子,你把果子全部洗了?外头没太阳,洗了晾不干水份就坏了。”她就是觉得这个天不好了,晒不成果干了,打算问问家属院有没有愿意置换的。
现在家家孩子都多,这果子又香甜,孩子们也喜欢,肯定有人愿意换的,那样还能收点别的干货存着。
所以就打算来问问沈妹子要不要换,只是看人篮子里已经没剩多少了,基本全部都倒水里,这种天不全坏了吗?看的王雅兰心疼的要命,这傻姑娘哟。
“不会,坏不了。”
“咋坏不了?沈妹子我给你说……”王雅兰正说着就要赶紧帮她把水里的捞起来,赶紧把水滤干,拿去置换才是对的。
结果才帮忙捞了几个就看沈婉枝把洗干净的无花果放在灶上的蒸笼里。
“诶,沈妹子你这是干啥呢?”
“做无花果干啊。”
“哈?”王雅兰看着沈婉枝的做法有些不解,不是直接晒干吗?这蒸完不都全部熟了吗?那还好吃吗?
“雅兰嫂子不是这样做的?”王雅兰疑惑的表情让沈婉枝拧了一下眉,她一直都这么做的。
王雅兰道,“我们都是-->>本章未完,点击下一页继续阅读
直接放在外头晒干的。”这蒸熟好吃吗?而且直接就能晒干浪费柴火煤炭干什么?
“晒干的比较硬,要放很久才会软,而且颜色也不好看。”
沈婉枝把蒸笼盖子盖上,王雅兰已经帮她把灶台里的火给烧了起来,硬倒是硬,但她一直是这么弄的。
以前根本没多少果子,都是去集市买的,大多新鲜的时候就吃完了,唯一有一次是有人送了一篮子,吃不完她才晒了一点。
留给孩子们平时解馋,孩子们倒是不嫌弃硬,这年头混嘴巴的东西少,啥都香得很。
“沈妹子,你这蒸熟也得晒吧,要是晒不干不也全部坏了吗?”蒸熟后不晒很难吃呀。
沈婉枝指了指火墙架着的铁皮盒子道,“不是有那个吗?到时候用那个控干水分就行了。”
呃,这样也行?王雅兰还第一次见这样搞,也不敢自己回去弄,还是先看看沈妹子怎么弄吧,免得到时候两个人的都弄坏了,那太浪费了。
沈婉枝先在灶上蒸了二十分钟,然后把蒸熟的无花果全部装进她自己准备的烘干盘里,然后一层层的放进火墙旁的铁皮箱里。
王雅兰全程就在旁边看着又问,“沈妹子这要弄多久啊?”
沈婉枝试了试温度说,“三四个小时吧。”
这也用不了多久啊,王雅兰想着反正在家也没事,索性就把家里的针线篓子拿了过来,又回去把小东从床上叫起来,母子俩直接到了沈婉枝家。
昨天陆团长离开前还找她,麻烦她空了就来陪陪沈妹子,反正有空就互相串门子吧。
沈婉枝也是喜欢家里热热闹闹的,拿了小零食招待小东。
小孩子哪里见得这些,吃了一个又一个,当再拿第三个的时候被母亲直接拍了一巴掌,“就知道嘴馋,自己去旁边玩。”然后把零食盘子收着还给沈婉枝,“小孩子没个好歹,别拿这么多出来,给他尝尝鲜就成了。”这年头谁家有把零嘴摆出来随便吃的,不都是给两个就成,这么待客不得把人吃穷了?
“嫂子,小东喜欢吃就让他吃。”沈婉枝看着小东委委屈屈的样子,赶紧端着盘子把小东招呼过来,“来,坐着吃。”她也不是谁都这么招待的。
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