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第282章
陈雨音昨日睡的极好,很是安稳,今天早上一起来,引入眼帘的是王婶和善的笑容。
“好嘞王婶。”陈雨音这一次答应的很轻快。
不知道为什么,在这里,她就是觉得浑身轻松。
陈雨音跟着王婶来到了厨房里头,今日王婶煮的是咸鸭蛋火腿白菜汤,搭配一贯爱吃的松子饼。
这咸鸭蛋火腿白菜汤在外面可不常常见到,算是王婶的拿手好菜之一。
做这咸鸭蛋火腿白菜汤,需要先起锅,烧上热油,这有不能少放、不能吝啬,或许一般人会觉着这王婶的油放的太多了,得少放些才行。
每次有人这么和王婶说的时候,王婶就会说:“不行,这汤就得油厚些才好吃呢,那叫一个香,让人吃了还想吃。”
而前来之人,看着那么多油还是有些害怕。
王婶也不管这许多,只是继续自己做着自己的。
王婶紧接着就把那预先备好的三个咸鸭蛋一个个破开了壳,然后放在大铁锅中提前热好的油里头。
用铁铲仔仔细细的把这三个咸鸭蛋先压碎了,而后再翻炒起来,力求做到,这热油和咸鸭蛋互相浸润,这一翻炒起来,整个屋子里头都弥漫着蛋香、油香,令人食欲大增。
这个时候,每每那些原本站在一旁觉得王婶的油放多了的人,此刻也走不动到了,忍不住看着那一锅金灿灿的香油炒咸鸭蛋流口水。
因为是真香。
等差不多翻炒均匀以后,王婶就往里头加入适量的水来,等着火气把这一锅子汤满满煮的沸腾起来。
趁着这段时候,王婶也没闲着。
她便拿出之前备上的火腿来,仔细的切好丁,而后又是洗了些白菜,切成较小一些的长条。
等这些都做完以后,那锅子里头的汤也煮的是差不多了,王婶就把切好的火腿丁和白菜条都给放进去。
再往上头浇上些胡椒粉和香油作为调味,这盐倒是不用另外再放了的,这之前腌制咸鸭蛋的时候,就放了足够分量的盐,眼下来说,这咸味肯定是够用了的。
等这些放好以后,再关上锅盖,而后闷煮一会,这咸鸭蛋火腿白菜汤就算是做好了。
王婶给陈雨音盛了满满的一碗出来。
这陈雨音之所以身量这么瘦小,就是因为她平日里头胃口不好,不怎么爱好好吃饭,看见什么,都是一副食欲不振的样子。
可是眼下,他看着这满满一碗的咸鸭蛋火腿白菜汤,却没有觉得半分不适,反而还不怎么的,特别的想要尝上一尝。
陈雨音端起碗就直接喝了起来,连勺子也未曾拿。
“你这孩子,这么急着作甚。”王婶看着陈雨音直接端起这碗来就喝,忍不住笑道,边说着,边给陈雨音递了一个勺子过去。
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