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叶谨摇头,“平生不做亏心事,半夜不怕鬼敲门。就算这世上真有鬼,我跟他们无冤无仇,也不该来找我吧?”
他直言不讳,“当人逼到一定份的时候,什么苦都能吃。我也不知在哪本书上看过,这么一句话,这世上就没有人遭不了的罪。比起这个,那些革命烈士才更值得人尊重。我这不算什么。”
采访结束,叶谨跟老板谈好了价钱。叶谨决定在这边工作七天。
有一个冷知识:殡仪馆是事业单位。这里面免费提供一日三餐,还有两套员工服,还配备洗澡间。
叶谨是新人,上的是夜班。出殡都讲究“赶早不赶晚”,凌晨1点到上午9点前是最忙的时候。
因为上的是夜班,白天不能去网吧睡觉,所以他白天就在公园长椅上睡几个小时就成。
睡完之后,他在附近餐馆观察他们的客流量,给每家店记了人次。除此之外,他还会去上网找别的工作。
因为这是综艺,必须拍到叶谨工作的场景。
叶谨跟另一个人一块抬尸体进焚化炉。尸体上面都有袋子。看不清人脸,但是后期制作的时候,特地配上太平间的音乐,冻得人寒风刺骨。
叶谨没有一点反应,他适应得相当快。
他走的时候,老板还没招到新人,再三挽留,“要不然你在这边再干几天,等我把新人找来。”
叶谨摇头,“不行。我还有别的事要做。”
因为有这8400,叶谨有钱付押金,开始找房。
他租的是合租房,三室一厅被二房东改成四室一厅。他租的最小间,一个月600。押一付三,水电费平摊,他交了2400。
接着他就去找之前看过那几个餐馆。
他每家都会尝试,吃他们的招牌菜。
到第三天,他找到生意最差的那家,想跟他合作。
这个店的生意一直很差,老板最近在琢磨把铺子转让,他得知叶谨想要合作,直接就道,“你要的话,我可以转让给你。”
叶谨没那么多钱,“要不然咱们合作,我来改良菜单,咱们五五分账。”
老板不怎么乐意。他现在每个月亏七千多块钱,他只想及时止损。万一失败,叶谨没什么损失,但自己却要贴这么多钱。
叶谨提出给他做几道凉菜让他尝尝口味。
老板尝过之后,对他的厨艺给予肯定,不过谈价格的时候,老板要求利润五五分账不合理,他需要付房租和水电费,而他只需要炒菜。
叶谨也不是吃亏的性子,双方经过讨价还价,最终还是维持原先的设定。
接下来两人对菜品以及招牌都做了改良。
叶谨提出专门做饺子、凉菜、饮料和卤菜这几样。因为他之前观察过,这附近没有专门卖饺子的餐馆。
而北方人喜欢吃面食,饺子就是他们的最爱。他觉得可行。
老板答应了,将餐馆名字都改成“顺发饺子店”。
说实话这名字也忒土了,但是没办法,老板名字就叫顺发,按照他的意思,顺发顺发,一顺就发。这名字吉利。
老板也是个急性子,决定好之后,就去找人定了招聘,把菜单重新换了。
第二天就正式开业,还特地买了挂鞭炮燃放,所有菜品打八折。
夏天天气燥热,许多人都爱喝啤酒,吃凉菜,再配上一盘饺子。这日子别提多舒服了。
叶谨的厨艺确实不错,他和顺发两人,一个负责包饺子,煮饺子,一个负责招待客人,收银。第一天营业额就突破三千五百块钱。
顺发高兴一蹦三尺高。晚上他们算了一笔账,“如果咱们每天营业额都能达到两千,咱们两人平均每月能分到一万六。”
这点钱离一百万差得太远了,叶谨突然问,“对了,你的店有没有弄美团?”
顺发摇头,“之前生意太差,差评太多,我就给关了。”
叶谨立刻让他重新注册。
顺发闲着也是闲着,于是在那边捣鼓注册的事。叶谨则收拾厨房和餐桌,将屋内屋外打扫干净。
接下来几日,叶谨都待在店里忙活。
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