手机浏览器扫描二维码访问
第107章 107石膏点豆腐（第1页）
一般人一提到石膏，就会觉得这种东西是化学品，而在我们的生活中，它主要就是用于稳固肢体断裂的症状，是一种医学材料，但是用石膏来制作豆腐，会不会不健康呢？
其实这恰恰反映了国人对食品安全的一种误解。
首先，豆腐肯定无毒的，而豆腐的由来，据传是因为淮南王刘安在炼丹的时候，偶然间将石膏点到了豆汁中，从而制成了豆腐。
豆腐到了南宋才真正成为主要食品。
千古以来都是用盐卤也就是石膏来凝固的，不可能上千年以来都食用一类有毒食物而不被发现，所以它定然是健康的。
豆腐之所以补钙，就是因为它肯定含有石膏，而石膏的成分就是硫酸钙和结晶水。
缺钙会导致营养不良。
但是很多人一听是石膏，第一感觉就觉得不好，因为觉得这是化学品。
但你要知道，我们日常生活根本就离不开化学品，最常见的就是食盐，它又叫氯化钠。苏打，叫做碳酸钠和碳酸氢钠……
除了这些，后世日常生活离不开的所有食品里，都含食品添加剂等化学原料，说的更直白一些，从化学角度来看，这个世界应该都是化学物质构成的。甚至于人类，都可以称之为碳水化合物。
所以，淡定接收就好，没必要那么草木皆兵。
石膏粉的主要成分是硫酸钙，在制作豆腐的过程中，起的作用是使豆浆中的大豆蛋白凝结，从而制作成豆腐。
豆腐中实际含的石膏成分不多，大部分随水分流失了。
只是南北口味不同。
卤水的一般为老豆腐，合北方人口味。
南方人喜欢嫩豆腐，所以用石膏就不容易做成老豆腐。
陶毅所教就是嫩豆腐，卓琳觉得，嫩豆腐适合炖汤喝，老豆腐适合炒着吃，各有各的好吧！
一斤豆子放多少石膏，有一个比例，差不多一斤能出2-4斤豆腐，这里的范围，主要是水豆腐和老豆腐之分，如果是嫩豆腐，肯定做得多，但如果是老豆腐，肯定就出来的少，毕竟得到压缩了嘛。
当然，豆子本身的质量、水质、技术也和出来的成品有极大的关系，太硬太软豆腐都不好吃，这个绝对需要长期的把控才能做到软硬刚好的程度。
一般的豆腐坊还有腐竹卖，腐竹就是豆浆表面结的一层皮，夹起来，晒干了就是腐竹，真正的腐竹吃起来味道极好，而不是像后世那么多假的，或者靠化工原料浸染出来的，一股子怪味儿和咸味儿。
“咱们挑选豆子，尽量要挑选优质的大豆，并挑拣、淘洗干净，然后以水泡豆。”
“咱家还没有做过滤豆浆用的摇包，就先用纱布过滤，回头还是得买一些结实耐用又透气的布料用来过滤。”
“煮豆浆时候身边不能离人，必须要时刻留意着，避免烧糊，但还必须要烧开。”
“我们还需要一个干净的大缸，回头要将烧开的豆浆液舀出至大缸内，凉到一定温度，但也不能太低，就像现在这样就行。”
……
别看陶毅年纪小，可是教起人来，那是似模似样，妯娌俩学的也很认真，每一步，缺什么，都记得门清。：，，.
我真不是全服第一
我真不是全服第一恭喜玩家无敌捞金怪连赢999场竞技，现排名全服第一！什么玩意？我还没出手呢！这就赢了？...
星际第一女将
预收穿成影帝的绿茶猫文案猫妖顾皎皎是只小戏精，最喜欢狐假虎威，结果渡劫不成，被雷劈进小说，成了影帝男主燕璟的猫。听说建国后不能成精，为了不暴露自己是只妖，她只能混吃等死。然而，婊里婊气系统突然出现。—请宿主完成绿茶扮演任务，获得婊气值，否则立即秃顶！顾皎皎QAQ于是秉着头可断，毛不能秃的原则，顾皎皎开始了绿茶喵的作妖日常。直播间里，她面对镜头，邪魅一笑你们男朋友真棒，可惜是我的了喵结果弹幕刷爆，阿伟死了！！私生饭围攻，她抱着主人脖颈，无辜歪头你们就是老公说的丑八怪吗？果然没有本仙女好看呢粉丝原地傻眼，好可爱！想摸！！追求者靠近，猫咪挑衅眨眼，然后舔了口主人的下巴，你男神昨晚在床上抱了我，还说他最喜欢的是我女主脸颊一红，师兄我喜欢你…的猫，能让猫猫和我在一起吗？直到某天，顾皎皎抱着主人猛喵撒娇，却如往常一样没有回应。她不由嘤嘤道你今天的女搭档又瘦又好看，不像人家又胖又圆，你肯定嫌我没她可爱了！忽然，一只大手猛rua猫头。燕璟眼神冷凝，语气十分生硬你比她可爱。人家当然最可爱喵喵喵？？！！！连载文大佬碾压日常更新中有一种人被称作反派，他们不断给男女主添堵，最终成为主角爱情路上的垫脚石，永世不得翻身。为了弘扬真善美，反派拯救系统应运而生，并与意外身陨的云鸾绑定。系统只要进入这些世界，改变反派命运，你就能获得重生它话音未尽，云鸾勾唇好。系统本以为新宿主乖巧又好骗，然而穿越后，它却发现面对云鸾核善的眼神和无情碾压，主角和反派们抱成一团，瑟瑟发抖。系统满头黑线到底谁才是反派啊？！甜宠校园反派不良少女？不好意思，校霸学霸位置都是我的了，少女你乖乖地去和女主一起好好学习吧。（已完结）真假千金被调换的假千金与豪门哥哥产生感情，被亲人排斥的真千金愤愤不平？来我手下工作吧，反正你们家公司快要被我收购了。皇家禁忌新帝和臣妻祸乱江山，被废弃的青梅皇后？跟本长公主合作，皇弟由你处置。西幻魔法光明圣女与光明神相爱，喜欢毁灭世界的黑暗神却想插一脚？虽然我只是女扮男装的教皇，但人类也能成神哦。民国虐恋当什么姨太太，我要当军阀！至于军阀男主，你就和真爱虐恋情深去吧，你的太太由我拯救了。本文文案时瑾在成为联邦最年轻也是唯一的女中将之前，谁也不知道，她曾经在帝国做过四年的卧底。卧底岁月暗无天日，危机四伏，支撑她撑下来的，除了绝不服输的信念之外，还有一个骄傲却善良的少年。新继位的帝国皇帝沐赫冷峻高傲，战斗天赋空前绝后。却没有人知道，他少年时，曾被一个面无表情的少女，打得夜夜失眠。后来，打他的少女悄无声息的消失了。沐赫在墓碑前傻傻地枯坐一夜，落寞而归。再后来，沐赫看到敌国新任女中将的脸，缓缓眯起了眼睛。时瑾出身卑微，在阶级固化的联邦，她曾被贵族无数次地踩在脚下，被欺辱嘲笑，但她的刀锋锐利，始终指向权力顶端，从未屈服。轻视欺辱利用，她自傲然反击，无惧无畏。除了那个让她头疼又心虚的帝国皇帝沐赫。本文又名她不做卧底好多年将军说她绝不可能掉马跑路后她又被敌国王储盯上了？食用指南1非姐弟恋，剧情流，事业为主，感情为辅2人形兵器女主，很强3新手作，内容另类，多谢喜欢...
团宠王妃躺赢当咸鱼
团宠王妃躺赢当咸鱼是小小华安精心创作的灵异，旧时光文学实时更新团宠王妃躺赢当咸鱼最新章节并且提供无弹窗阅读，书友所发表的团宠王妃躺赢当咸鱼评论，并不代表旧时光文学赞同或者支持团宠王妃躺赢当咸鱼读者的观点。...
漫威的公主终成王
携带暗黑破坏神世界的黑暗灵魂石来到漫威世界。这是一个全新地狱公主的世界之旅。这是一个融合了诸多影视作品和游戏的漫威世界。Ps老扑街了，质量可以放心。Ps群号639，265，715...
恋综直播：顶流把影后按在墙角亲
女演员vs男歌手ampampbrampampgt 于北橙，娱乐圈的出名美人，出道十余载，年级轻轻就已经登上了影后的宝座。江之淮，唱歌届的劳模，情歌，摇滚通通不在话下。ampampbrampampgt 天南地北的两个人在同时参加了一档恋爱综艺时...
反派：记忆曝光，女主为我痛哭
叶长歌，三界六道，亿万位面最强大反派。背信弃义，斩杀恩师。镇压佛祖，杀尽天下僧陀，无恶不作。挥手间，消灭亿万生灵，引生灵涂炭。终于，在叶长歌即将突破之际，十大女主临阵倒戈，联合位面之子，三界六道大能，动用上古阵法直播镇压。天道怜悯，将叶长歌的记忆曝光。世人震惊。原来一切的一切都是误会，原来叶长歌为了天下苍生，做出这么多的努力。世人女主痛哭流涕。各位书友要是觉得反派记忆曝光，女主为我痛哭还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦！...