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孟清妍姐妹在灶台边忙着制作凉粉,谢小凡则开始准备蘸料。这次调味品齐全了,他准备大显身手。
很快,三份不同口味的蘸料已经做好了,分别是咸香味,酸辣味,酸甜味。
辣是取自茱萸,由于茱萸有点苦味,因此加上一些醋,正好可以掩盖那淡淡的苦味。
酸甜味的,用的是红糖和清梅汁。昨天谢小凡发现这个季节正好是青梅逐渐成熟的时候,因此突发奇想试了一下,发现还真不错!
一直忙到日落西山,两大锅的凉粉终于全部做好了。待凉粉冷却的时间,谢小凡去大哥家将大哥一家人给请了过来。
只见院中正摆着一台小推车,桌案上摆着两大盆凉粉和五颜六色的各种调料。
谢小凡见众人都到了,一本正经的说道:
“娘,大哥大嫂。首先,感谢你们对我们家小生意的支持!没有你们的支持,就没有我的这个凉粉小摊!
今日我们夫妻二人的凉粉小摊提前试营业,同时,为了感谢家人们的支持,咱们今天全场免费!”
说罢,来到小推车的后面,拿起个围裙系在腰间,随即朝着谢老太咧嘴笑道:
“呦,老太太,您来啦?要不要来碗凉粉?咱们家凉粉有三种口味,咸香味,酸辣味和酸甜味,您中意哪一款?”
“这皮猴子!”老太太笑骂一声,随即也配合着演戏道:
“行,那小哥就给我来碗咸香味的!”
“好勒!您稍等!老太太,葱姜蒜都要吧?”谢小凡边说着边麻利的在面前的桌案上忙活了起来。
三下五除二,一碗色香味俱全的凉粉便被递到了谢老太的面前。
“老太太,您慢慢吃着。吃的好再来哦!”
“小叔,小叔,我要吃!”一旁的招娣早就等不及了,蹦蹦跳跳的喊着。
“好勒!小丫头,你这么可爱,我觉得你适合吃甜的!来,尝尝我最新推出的酸甜味的凉粉!”
紧接着是大哥大嫂,以及孟清妍姐妹二人,每人都先后从谢小凡这里“买”了一碗粉。
众人只觉这次的味道居然比上次吃的还要好!不自觉纷纷食指大动,很快各自的一碗便下了肚子。
“小叔,招娣还要!”小丫头吃完赶忙举着碗道。
“好!小孩子不能吃辣的,那小叔再给你来碗咸香的尝尝!”
“刚才那个咸香确实好吃!不过这个酸辣的也很棒!”谢老太一边吃着一边频频点头。
“嗯,这个甜的好吃!这里面好像还加了核桃碎…”田氏也在一旁吃的赞不绝口。
每人都各自吃了两碗粉,众人依然是意犹未尽。直到谢老太听说这一碗粉便能卖三文钱,说什么也不让众人吃了。
“什么家庭啊,一顿饭一个人要吃六文钱?那可是一斤小米啊…”
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