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第36章 第 36 章（第2页）
“你父亲之前做的是什么菜系啊？你跟着学了几年？”宁欣并没有急于回答李师傅的话，而是看着丁芹问道。
“我爸之前在京城待了十年，学的是京菜。我自小就跟着我爸学，能拿动刀就开始切土豆丝。至于学了几年，我自己也说不清楚。”
丁芹是个很憨厚的姑娘，因为常年做农活，手指粗糙，上面还有皲裂的口子。看上去要比实际年龄还大上几岁。
如果不是李师傅说，宁欣真的没看出她会厨艺。因为那双手怎么看都是拿镰刀的，和菜刀没有一丁点关系。
听了丁芹的话，宁欣指了指后院：“正好，我早上买了一口袋的土豆，要不你给我切个试试？”
“行。”丁芹毫不迟疑的答应了。
看到宁欣愿意给外甥女试菜的机会，李师傅顿时放下了心。他拍了拍外甥女的胳膊，说了一声：“好好干。”
然后就很有眼色的先告辞回家了，不愿意给外甥女还有宁欣一点压力。
因为老宅这边已经开始动工，虽然宁欣每天都会过来转转，可实际上他们一家子都已经搬到了后面那个院子，自然也在那边开火。
穿过小门，丁芹很自然的先去水管处将手洗了洗。
她洗得非常认真，甚至还拿放在水池边上的肥皂将指甲缝，手腕处全都搓了一遍。看得宁欣很是满意。
将手洗干净后，丁芹跟着宁欣一起进了厨房。
也不知道是不是自己心理作用，宁欣觉得这人自从进了厨房，浑身的气势都好像变了，变得自信起来。
丁芹先在厨房里看了一遍，将各种东西摆放的位置大致看了看，然后蹲在了地上的布袋边。
她抬头看向宁欣：“中午几个人吃饭？”
宁欣愣了一下，然后下意识的回答：“五个？”
丁芹点了点头，从袋子里拿出了三个土豆，放在水盆里拿了出去。
其实现在中午家里就宁欣一个人吃饭。
哥哥中午同往常一样根本不回来，奶奶和姑姑她们都在铺子里吃。
而她的本意也不过就是想试一下丁芹的刀工，压根就没准备真让她做菜。
因为只要有基础，做菜什么的可以慢慢学。
宁欣也根本没敢指望就贴这么个招工启事，还真给自己的店里招到一个大厨。
她可不敢有这份奢望。
但看现在这架势，丁芹是准备露一手了。
既然这样，宁欣自然也不会拦着。
丁芹很快就把土豆洗干净拿回来了。
她把洗菜盆放在案板旁，拿起一个土豆在手里掂了掂，然后拿过旁边的菜刀就飞快的开始削皮。
“那个……”宁欣原本想说，抽屉里有小刀，用那个削。
可她仅仅说出两个字，丁芹手里的一个土豆就削好了。
“什么？”丁芹转过头，有点紧张的问道。
“没事，没事，你继续。”宁欣冲她做了一个邀请的手势。
她能说什么？就这么一个动作，宁欣已经无话可说。
她知道，论起刀工，眼前这个才是专业的。
家里的菜刀都是宁父留下来的，肯定当初也是他用顺手的。
可那刀对于宁欣来说，却太大太沉了。
所以，她特意让哥哥想办法帮她买了一把小号的菜刀日常使用。
现在丁芹用的这把，基本上都被她当做砍刀用来砍骨头用了。
说实话，砍骨头的刀能有多利？
所以看丁芹用那么一把钝刀削土豆皮还能削的那么溜，宁欣只能说一声：“佩服！”
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