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第2074章价比黄金一药难求（第3页）

大量的医学家投身于这个领域的研究，这对于推动大明医学科技上的发展也是非常具有帮助的。

当整个大明都在讨论着神药侯和青霉素的时候，青霉素的发现者张行健此时此刻已经投入了到了如何大规模的扩大青霉素产量和提纯青霉素的研究之中。

此时，他正在一处霉豆腐作坊这里学习和激烈霉豆腐的制作工艺。

这个霉豆腐作坊的规模很小，仅仅只有几名妇人在制作这个霉豆腐。

这作坊的规模虽然很小，但名气却是相当的不错，在周围一带很有名，只因为这个作坊做出来的霉豆腐味道非常的不错，深受大家的喜爱。

“神药侯啊！”

“这制作霉豆腐呢，最关键的还是发霉的过程。”

“一般来说只有特定的季节才可以制作霉豆腐，只有当气温足够凉爽的时候，才是制作霉豆腐的时候。”

“太热的情况下，这霉豆腐长不出菌丝出来，而是会直接臭掉，如果太冷的话，这是这长出来的菌丝会非常、非常的慢，甚至于无法生长出菌丝。”

“此外，想要长出爆满的长长菌丝出来，还要适当的定时洒水，太过干燥的环境也是不行的，太湿的话则是容易长出黑色的霉菌，那也是不行的，黑色的霉菌不仅仅影响口感，而且还极其容易导致霉豆腐坏掉。”

“我就是一个妇人，也就只懂做这个霉豆腐，其它的都不懂。”

作坊的老板娘徐氏详细的向张行健讲解起制作霉豆腐的一些需用注意的事情。

一旁的张行健则是拿着笔迅速的记录下来。

“合适的温度，菌丝的生长要控制温度，必须要保持在一个较为合适的温度环境下，这细菌才可以大规模的大量繁殖。”

“过高或者过低都不行的。”

“还有湿度，细菌的生长需要一定的湿度，太过干燥的情况下，细菌无法快速的繁衍和生长，而太过湿润的环境则是会滋生各种各样的细菌。”

“除菌是一个大问题，如何才能够制造出只适合青霉菌生长的环境，这是非常重要的一部，嗯，高温能够灭杀大部分的细菌，利用高温灭杀空气之中的细菌，然后再将温度恢复到正常温度，在这样的缓解下再移植青霉菌，培育青霉菌的话，就可以防止其它细菌的污染了。”

张行健一边迅速的记录，也是一边迅速的思索起来。

作为一名研究细菌和病毒的学者，他在这方面也是已经积累了很多的经验，徐氏这边只是一说，张行健这边很快就掌握了其中的一些关键性的东西。

“我们作坊做霉豆腐，都是会选用最上等的好豆子，因为只有好的黄豆才能够磨出好的豆腐出来，也只有好的豆腐才能够长出漂亮的菌丝出来，这制作出来的霉豆腐才好吃。”

徐氏带着张行健参观自己的霉豆腐作坊，在一间阴凉的房间内，大量的霉豆腐正在长霉，长长的白色菌丝犹如一团毛茸茸的，已经将豆腐给全部覆盖住了。

“眼前这些豆腐都是已经发霉好的，这次发霉就非常的漂亮，这个菌丝非常的多，非常的饱满，已经覆盖了整个豆腐，这样做出来的霉豆腐，味道就非常好。”

徐氏向张行健介绍起来，也是微微有些自豪，因为她这做霉豆腐的技术也是一绝，京城都已经是有名号的了，购买她家霉豆腐的人非常多，每次一出来，很快就可以卖的精光。

甚至于有些火锅店、酒楼之类的单独找她购买霉豆腐用于自己的左料，生意是相当的不错。

“不错，这个菌丝生长确实是非常的不错。”

张行健仔细的观察，也是仔细的研究，还拿出温度计来进行测量问道，仔细的观察周围的环境，整个生长的房间是阴凉的房间，避免光照等等。

ps：二合一章节，懒的分成两章，所以今天就一章了，但其实也是2章的量~~，！

整个大明都在传这件事情，全天下都知道张行健因为发现了青霉素而被封为神药侯，同时也是更知道了青霉素的事情。

知道了现在有一种药物，能够非常轻松的治好肺炎、破伤风、鼠疫、病毒性感冒、肺痨等疾病，攻克了多种一直以来都无药可治的疾病。

这一下子，从全世界各地发往大明京津地区的订单就如同雪花一般的飞了过来，这让张家人是既喜又忧愁。

喜欢的是这订单越多，这声音越好，这赚到的钱自然就越多，忧愁的是这青霉素的产量始终都是一个问题。

张家的这些医学家们始终都还没有找到一种高校的大规模生产、提纯青霉素的办法，这也就意味着，始终无法满足市场需求，不仅仅白白的看着银子赚不到，而且还知道在全世界范围内，几乎每时每刻都有人因为缺少青霉素而死去。

当然，对于大明人而言，影响远不止于此。

这张行健就因为发现了青霉素被封侯，这对于大明的这些医学家、科学家、工程师等等搞技术的人来说，无疑是一个巨大的鼓舞。

当初火车和内燃机发明出来的时候，参与相关工作的人都获得了嘉奖，其中就有人被封为了伯爵。

现在张行健被封为神药侯，这说明大明天子对于这方面是非常的重视，只要能够做出贡献，有利于大明的繁荣昌盛，长治久安，有利于提高大明的生产力和国力等等。

天子是不会吝啬自己的赏赐。

在以前的时候，这封爵可是要靠军功才能够封爵的，又或者是少数一些文臣，实在是劳苦功高了，天子会赏赐一个伯爵的爵位给他，以示嘉奖，但这个都不是世袭罔替的铁饭碗，都是只有一代的。