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第257章 第一次尝试(第1页)

采茶和制茶这种事难不倒钟美惠,她前世最喜欢的UP主就是李子七,她有很多视频都是学她的,只是学的人跟原创相比差距巨大,加上学她的人太多,钟美惠的人气一直上不去。

不过她本身就是李子七的粉丝,就算没有人观看,她也愿意尝试着做下去。当时她做了很多古艺古法的视频,现在还有很深的印象。

加上本身小时后就做过,如今也算是手到擒来。

而且她们所在的这个地方条件得天独厚,周围就有茶林,恰好也是三姐夫堂叔的,孩子们接他去城里后,本来打算把这些茶林和果园卖掉,但三姐夫的堂叔不同意,觉得有这些东西才算是落叶有根,不然的话,他始终会有一种漂泊感,日子过不踏实。

孩子们没办法,只能把这些茶林和果园交给三姐夫代为打理,不求能赚钱,只要能保证这些东西活着就行,如今钟美惠想要用一点,他直接做主了,让他们随便用,反正这片茶林的面积不小,他们摘的那一点,不过是九牛一毛。

“夭夭,现在光线怎么样?珊珊,你带小丽到屋里换衣服,记住,你现在是农家女子,不是城市里的女孩,要打扮的朴素一些。”

钟美惠做起了全场总指挥,上辈子她就想有自己的团队,如今总算是得偿所愿了。

陈小丽试了几套,这些衣服有些是英子之前穿的,有些是钟美惠小时候穿的,她的个头与

钟美惠相似,这些衣服倒也合身,可钟美惠总觉得她的形象差强人意,达不到她之前想要的效果。

她试着改了几次都不满意,只能先开始拍摄,打算在实践中寻找出路。

采茶的事对于陈小丽来说不算难,她也愿意吃苦,即使被树枝划伤了也不吭声,可炒茶这件事没有几年的功底是练不出来的,尤其当她听说要用手直接翻动茶叶的时候,心里有些害怕。

“姐,炒茶这事我真的不行,我在网上看过炒茶的视频,双手翻炒的速度必须要快,不然就会被严重烫伤,还是找一个懂的人做这件事吧,其他的拍摄我肯定能完成。”

陈小丽有些不好意思,她并不想退缩,可这是专业手法的缺乏,她实在没办法在短时间内补上。

钟美惠也知道炒茶是一件十分专业的事情,如果让不会的人硬上,结果只有被烫伤,她好不容易才找到了合适的员工,可不想这么快就把她送到医院去。

钟美惠只能找替身,让英子代为完成炒茶的部分,凡是需要拍到具体操作过程的,全部由她来完成。

在这里生活的孩子从小就要帮大人做事,采茶和炒茶都是能赚到钱的,英子自然也是做过的,她立刻答应下来,换了一件和陈小丽差不多的上衣,继续拍摄。

“英子,你要看好锅里的温度,超过300度再放茶叶,千万不要留有焦糊的残留物,不然这一锅就废了,还有

炒茶的时候一定要小心些,动作要优美,但千万不要烫到手。”

钟美惠小的时候也经常炒茶,后来又在网上看了不少视频,手法越发熟练,如果不是因为怀孕,她绝对会亲自操刀,如今只能全靠英子了。

“放心吧,姐,我十一二岁的时候就炒茶了,不会出错的。”英子在炒茶这件事上有些天赋,她将自己的手和胳膊当做铲子,不断在锅里搅拌着茶叶。

那些茶叶滋啦滋啦的作响,还伴有一股青草的香味,听到这个声音后,钟美惠点了点头,她们判断温度的最有利依据就是炒茶时的声响,英子选择的下锅温度正好合适。

陈小丽在旁边看着英子熟练的操作方法,心中暗生佩服,如果算年纪,英子比她还小几岁,没想到已经如此能干了,换做是她,根本不敢把手伸进去。

炒茶的过程还算是顺利,鲜叶逐渐变暗,体积也越来越小,清茶的香味扑面而来,英子将炒好的茶叶倒在了簸箕上,把它们平铺开,再慢慢揉搓成条,经过这些工序后,茶叶已经到了能够入口的程度。

英子给自己沏了一杯,陈小丽和云珊珊也想尝尝,可三个人喝了之后却连连摇头,觉得这茶炒煳了,里面有一股苦涩的味道。

“对不起,姐,我刚才太紧张了,没弄好。”自从英子十五岁以后,大姨便让英子去县城的餐馆帮工,那里比采茶炒茶赚得多一些,收入也更

稳定。

所以英子的手法难免有些生疏,再加上拍摄视频的时候有些紧张,她便乱了分寸,自然茶的味道也差了很多。

“没关系,刚才的视频拍的还不错,我们之后再改进就行了。”钟美惠并不在意这些,她这次只是尝试而已,并没有奢求能够一次成功,英子能完成整个过程,并且把要点记下来已经很好了。

几个人忙碌了两天,总算是凑够了素材,可整个拍摄过程意外的状况特别多,不管是摄像夭夭还是摄影英子,以及身边的替身陈小丽和助理珊珊都遇到了很多问题。

珊珊扭伤了脚,不得不拄着一个拐杖才能勉强行走,幸好她是文案,并不需要做多少现场工作,只要在旁边看着帮帮忙就行了。

而夭夭似乎被小动物缠上了,不止身上被咬了好几个包,甚至被突如其来的松鼠打到了头,连她自己都觉得她被这里的小动物讨厌了,它们似乎察觉她不是本地人,把她当成了侵入者。

而陈小丽更是被树枝划伤了无数次,她的衣服上出现了好多挑丝和破损,让原本就破旧的衣服看上去惨不忍睹。虽然她不辞辛苦的把画面拍了好几次,但效果却一次比一次差。

她的额头上都是汗,脸上的疲惫之色根本掩盖不掉,这哪里是在享受田园生活,根本是来这里进行劳动锻炼的。

这样的画面与钟美惠当初想象的大相径庭,也让周围人士气低落,大

家不怕吃苦不怕付出,可现在她们的力气使不对地方,更不知道该如何发力,这一点才是让大家最沮丧的。

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