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但是那是之前,今年人人都知道?崛起了一个司星。
以一己之力?掀翻了之前的厨师体系。
关键他?搞的东西还确实真他?妈好吃。
现在外头的酒店餐馆都开?始模仿他?做菜了,但是人家根本摸不清楚司星手里还有多少底牌。
反正直播那么久了,司星的菜还没有一道?是重复的。
这回知道?有外国使团要来,人人都忍不住想如?果是司星,他?会做什么菜?
结果末了统计参与?国宴制作厨师的时候,才发现司星不在名单里头。
不少人就明里暗里问和?司星比较熟的蒋斌了。
结果蒋斌也很?意外。
他?不知道?司星完全属于外编人员,根本不懂有这一回事,厨师协会的也没想到要邀请司星,就把人给?拉下了。
蒋斌知道?以后哭笑不得,才把司星邀请过来问具体事宜。
“你有什么想法没有?”蒋斌问司星。
司星说:“有什么要求没有?”
蒋斌想了想:“也没
太多要求,往年的菜都不离十?,没什么独特的。”
司星沉思。
他?以前也关注过本土的国宴,大多数都是淮扬菜系,清淡适口,主要目的……是养生?。
据说国宴涵盖了宫廷肴馔与?民间风味,八大菜系个个都有。
反正司星没吃过,但是他?看?过一些菜单。
当年新中国成立的时候,毛爷爷就在□□广场设国宴,那一场宴叫天下第一宴,前前后后准备了三个月之久。
司星问蒋斌:“国宴什么规格?”
蒋斌对于这个倒是很?熟悉:“四道?冷菜,四道?热菜,加上水果点心各一道?。”
他?又细细地介绍了许多,都是些小细节,不去参加的人基本不会注意到。
司星才知道?原来还要先在挑的厨师里头先“比拼”一场。
每个人准备三道?菜,在所?有的菜里选出所?有人都认可的几道?,精挑细选才能送上国宴。
蒋斌甚至还有心情开?玩笑:“这回可别上臭豆腐什么的了,虽然好吃,味道?确实重了点,别把我们国际友人熏坏了。”
司星笑笑,问:“对了,国宴的酒水用什么?”
蒋斌说:“去年的都是谢家提供的,今年应该还是这样。”
司星又问了些别的,离开?了研究所?。
晚上谢洵回家,司星就问了去年国宴的事情。
结果谢洵冷笑出声。
“那群人挑三拣四,再好的东西都能给?他?们挑出瑕疵来,一个个都是惯出来的毛病。”
他?说的话已经很?不客气?了。
司星好奇:“怎么回事?”
谢洵这才讲了之前发生?的事儿。
国宴所?有的酒水都是谢家提供,一般提供的也都是清酒。
结果每年的樱花国来使喝完就阴阳怪气?酒不够正宗,非要会场提供他?国的正宗清酒。
别国也有挑酒水毛病的,挑完了酒水继续挑饭菜的。
总之要把国宴贬的一无?是处的,非说厨师敷衍他?们。
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