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秀兰将最后一点泡竹笋捞出来后说道。
因为林恒做的不错很好吃,当初特地拿了一个大坛子来泡的。
林恒看了一眼,回答道:“正好最近应该有冬笋了,找个机会去挖点冬笋就好了。”
秀兰点点头,和林恒端着菜去了卧室。林恒用开水冲了一点米酒,两人一边喝一边吃。
“爸爸,我要吃猪耳朵!”
菜刚端上桌,林恒怀里的晓霞就指着猪耳朵撒娇。
“好,不过不能多吃啊。”
林恒给她夹了一个,也不用蘸醋汤,她就喜欢吃原味的。
脆脆的猪耳朵晓霞吃的香得很,口感又香又脆。
林恒又给秀兰也夹了一些,笑着说:“秀兰你也吃,屋里够多不用担心不够吃。”
这次打了这么多头野猪,猪耳朵大大小小的加起来有十几十二个,给了高大爷一些家里还有至少八个猪耳朵。
秀兰眨眨眼吃了起来,猪耳朵她也非常喜欢,这口感估计就没有人不喜欢。
但不管是小时候,还是长大后,这东西都很珍贵,一般都是用来待客,过年能吃上两口就算不错了。
今年算是实现了猪耳朵自由了。
吃一点饭喝一点酒,两人就差不多饱了,小日子没那么多惊喜,但是很温馨快乐。
最后两人吃了一点酸汤面,为今天做了一个终结。
晓霞今天睡得早,林恒讲了两个故事她就睡着了。
林恒也得以早早休息,给壁炉加了火,林恒上床休息。
两人肩膀贴着肩膀进入了梦乡,早上两人早早醒来,靠在一起发了会呆就起了床。
看了一眼还在睡觉的女儿,两人洗漱完一起去喂了鸡鸭和林麝。
林恒给红枣加了一点草料,过去了老房子,他爸和大哥都接了十几斤酒了。
显然两人天还没亮就起来烤酒了。
看到林恒过来,林岳给他接了一小杯酒笑着道:“老弟,你来尝一尝,看看咋样。”
林恒喝了口,这是前面的酒,度数很高非常辣,从喉咙一直辣到胃里。
他不喜欢喝这种高度数的白酒,因为对身体不好。
但又有点馋,所以平时最喜欢的还是甜米酒,或者是黄酒。
“太高了!”
喝了一口林恒就放下了。
林岳笑着说:“这是因为你给弄的酒曲很给劲,比去年的酒发酵的好多了。”
林父也点头说:“明年你再给买一些这个酒曲,效果很好。”
“可以。”
林恒点头答应,转身又去看了看瓦缸里装的酒。
他们农村用的都是这种暗红色的大瓦缸装酒。
这种要比塑料壶好很多,放的久了会带上醇香和棉柔的味道。
塑料壶放久了塑料溶解,味道难喝不说还对身体不好。
打酒的器具是长柄的葫芦。里面已经被掏空,葫芦肚子一面位置钻的有孔,打酒时将葫芦肚子没进酒中。
提起后微微倾斜,酒液就会顺着葫芦柄流出来。
他们把这个称之为酒当。
看了一眼屋里的酒,林恒就转身往回走,准备去吃饭。
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