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油锅滋滋地烧开了,老夫人将千层饼轻轻放了上去,舒甜便用铲子顺势接了过来,小火慢煎。
老夫人看了舒甜一眼,笑道:“阿嫣,你什么时候也开始下厨了?以前不都是你说我做么?”
舒甜愣了愣:“我说,你做?”
老夫人点头,道:“你家那么多美食的藏书,什么时候能借我一阅?”
舒甜眨了眨眼,顺势道:“下次……下次我带来。”
老夫人露出笑容。
两人站在一起,配合默契地煎着千层饼。
千层饼不容易熟,一面煎好之后,还需再翻过来……煎另外一面。
樊叔本来怕老夫人这样会吓着舒甜,但没想到她们居然相处得十分和谐。
千层饼的包边做得很好,就算翻了面,也丝毫没有破损。
白白的面皮,被油锅一煎,顿时变得黄金焦脆,面皮上的纹路,也一点一点地凸显出来,变得更加硬挺。
舒甜和老夫人相视一笑,然后,她便将第一个煎好的肉酱千层饼盛了出来。
老夫人端起盘子,闻了闻,笑容舒展,柔柔道:“好香啊……阿嫣,你闻闻……”
舒甜也凑近闻了闻,道:“是很香,不知道里面熟了没有。”
老夫人取来小刀,在肉酱千层饼上,轻轻切下两刀,厚厚的圆饼,便被分成了四个扇形。
她夹起一小块肉酱千层饼,递到舒甜面前,笑容满面:“阿嫣,你尝尝……”
舒甜轻轻吹了吹,启唇,咬了一口肉酱千层饼。
外面的饼皮十分香脆,肉酱鲜咸适中,嚼起来时,荤香和面香极好地融合在了一起,油而不腻,浓香四溢。
舒甜的眉眼弯成月牙儿:“好吃!”
老夫人自己也尝了一口,连连点头:“确实好吃!”
说罢,两人又一起煎第二个饼。
樊叔站在一旁,静立不语。
他已经许久没有看过老夫人这般模样,愉快,平和,充满希望。
让人不忍心打扰。
樊叔低声交待对秋琴道:“董姑娘若愿意,便请她多陪陪老夫人罢。”
秋茗会意,点了点头。
樊叔走出北苑,心情有些复杂。
这些年来,老夫人时而清醒,时而糊涂。
清醒的时候,眉宇间总是带着淡淡的忧愁,时不时怅然落泪。
而糊涂的时候,却更容易回忆起快乐的时光。
她甚至有时候,会陷入一段回忆里,无法自拔……比如今日。
樊叔思绪飘远……
“小姐,您总是偷偷跑到厨房来……若是让大人知道,又要罚您了!”樊忠提了一桶水进来,小声嘀咕道。
笑靥如花的少女,丝毫不以为意:“放心吧,爹爹舍不得老是罚我的。”
说罢,她便拿起一个大勺,从樊忠打回来的桶里,舀了一勺水,加入盆中。
盆中放了不少面粉,水一下去,立即变成了一碗“面汤”。
樊忠目瞪口呆:“小姐……您不是要和面吗?怎么加了这么多水!?”
少女愣了愣,柳叶眉微微蹙起,道:“阿嫣给我的书上说,面粉放入盆中之后,再加清水少许……少许是多少呀?难不成我加多了?”
樊忠:“……”
……
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