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第 55 章 备年货新春大吉(第1页)

过了几日,叶氏与周氏商议,两家一起打了糍粑。

叶氏打的少,二房打的多一些。叶氏索性把糯米和柴火都送到了二房,直接用周氏家的锅蒸糯米。

两家也没请外人,由韩敬杰、韩明辉和梅香三个人一起,一人持一根实木,绕着巨大的石锅转圈,你一下我一下,很快就把一锅蒸熟了的糯米饭捣成一大坨黏糊糊的糍粑。

趁着糍粑热乎,赶紧起锅,放到案板上,按照想要的厚度铺平整,等冷却后就可以切块了。

打糍粑最考验功夫了,若打的不紧实,成型后的糍粑一切就碎。

两家打了糍粑之后,各往大房送了几块,算孝敬崔氏的。秋香和韩氏也各送了一些回来,这样一凑,竟也有个二三十块,韩敬义索性预备今年不打糍粑了。

韩敬奇听说后冷哼了一声,老大吃老娘的本事越来越深了。但崔氏愿意,二房和三房也不去管这些事情。

打过了糍粑,叶氏又与周氏商议,两家一起把崔氏的孝敬粮、油、和过年的孝敬银子一起给了,每家的五斤份例肉,到了腊月再给。韩敬义更高兴了,老娘得了这么些东西,最后大半不还是贴补给了他。

日子晃悠悠地,很快就到了冬月底,梅香家的四头猪都长成了。

叶氏找了屠户来,把四头猪全部拉走了,并告诉屠户,给自家留五十斤肉就行。

往年韩敬平会留一头自家吃,但留下来的猪还要请人杀。杀猪的过程中要管一顿饭,那一顿饭桌上全是肉菜,而且,按照时下的规矩,杀过了猪,亲近族人又要各家分一块。这样折腾两回,得费不少猪肉。

梅香聘礼里的猪肉,叶氏已经分过了一回,若再杀猪,还要分。叶氏感觉太不划算了,肉多贵啊。若是从屠户那里买肉,也就不用分给旁人了。

往年留一头猪,杀过后还有两百多斤肉,如今只留五十斤肉,给崔氏五斤,其余的都腌制成腊肉,过年吃一些,剩下的留着明年春上慢慢吃。

五十斤肉,这可不少了。多少人家过年也就准备个一二十斤肉,这还包括自家吃肉和待客。

过了三天后,屠户给叶氏送来了五十斤肉和卖猪肉的钱。

叶氏往大房送了五斤肉,带着梅香一起把剩下的四十五斤肉都撒了盐腌了起来,全部挂在廊下晒。小花点馋的整日坐在廊下,抬头看着那几大块腊肉流口水。

大半年的时间过去了,小花点已经长大了不少,兰香都已经抱不动它了。它每日仍旧跟在兰香身后,除了家里人,有人靠近就叫唤。有它跟着兰香,叶氏放心了不少。

打过了糍粑,腌过了腊肉,西院里也存了满满一棚子的劈柴。剩下的日子里,叶氏就一门心思带着梅香上街卖菜卖油。

十月间的时候,镇上各家的娘子们都买了大量的萝卜、白菜和雪菜拿回去腌制,叶氏狠赚了一笔。等到腊月底快过年的时候,菜又能狠卖一笔。

如今才腊月

初,菜籽油和芝麻油越发好卖了。

平日里再舍不得吃油的人家,到了这个时候也要多打几斤油预备过年吃。

除了菜籽油,梅香新榨的芝麻油也异常畅销。家常拌豆腐、吃面,用筷子挑几滴芝麻油放里头,那滋味,真香呀。

余家并未榨芝麻油,韩家这独门生意,拿下了整个平安镇的顾客。哪家不预备个半斤一斤的留着过年用呢,梅香把自己的芝麻都用完了,又从韩家岗族人家收了许多芝麻,连黄茂林家里的芝麻都被她收购了。且众人来买芝麻油,有时候顺带还会买一些菜籽油。

腊月初七那天,娘儿两个仍旧上街去了。

韩家和黄家的亲事,如今整个平安镇都晓得了。叶氏母女也就不再扭捏,整日与黄茂林亲近的很。

黄茂林才吃了面回来,就碰到叶氏母女来了。

“婶子,天越发冷了。看样子这两天又要下大雪呢,你还要每个集都来吗?”

叶氏点头,“趁着年前,多卖些油,这样家里就不用存那么多油菜籽了。你们家的豆腐这阵子也好卖吧?”

黄茂林笑了,“到了腊月就强一些,等快过年了,那才叫忙呢。好多人家都是上门成板成板地定,到时候我和阿爹一天到晚都要磨豆腐。”

叶氏也笑了,“那才好呢,冬日里闲着也是闲着,能多得些活钱,过年也宽敞。”

梅香在一边插话,“茂林哥,你明儿上午到我家去,我给你做了过年穿的衣裳。”

叶氏忙打断梅香,“明儿腊八呢,大小是个节气,就别来了,等几日吧。”

自从过了农忙季节,叶氏就不让黄茂林隔一天来一趟。有什么事情在街上也能说,黄茂林如今在家里作用不小,不能总是叫他上门。

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