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第502章 民以食为天三（第1页）
“老汤开锅后肉色变红，煮十几分钟就起锅，记得猪肺要最后出锅，这段时间，可以和大家聊聊天，有什么问题都可以问哦。”
【小厨的厨艺是在哪里学的啊？新〇方吗？】
“哈哈哈，不是啦，算是家族传承吧，我家祖上出过一位御厨，然后手艺就祖祖辈辈的传下来了，我家里还有他老人家写的菜谱和当年圣上御赐的玄铁菜刀呢。”
【玄铁菜刀……是小说里的那种吗？】
“也差不多，要看看吗？”
【要看要看！】
【还有菜谱！】
苏茜拿起手机，走到客厅，客厅的东面墙边摆着一个佛龛，里面放的是那把菜刀，“就是这个了，其实看上去和普通菜刀也没什么区别。”
然后又走到卧室，“这里是我的卧室，有点乱，菜谱就在书架上，等我找找……”
【小厨的卧室！】
【粉嫩嫩的好可爱?（????w????）?】
“哎？奇怪了，我记得是放在这里啊？”
苏茜装模作样地翻找了半天，“难道是我把它跟其他书一起收起来了？”
【不会是丢了吧？】
【呸呸呸，乌鸦嘴，不会丢的。】
【应该是不知道放到哪个角落里了吧？】
“应该是这样……时间差不多了，先做菜吧。”
“苏造汤锅内要先放一张大小适当的竹篦子，然后在篦上平放一些猪骨头，把汤倒进去，分类把肉和内脏有次序地排列在骨头上，材料不要沾到锅底，以免烧焦，五花肉要改切长条，汤烧开后，改用文火煨，锅中的汤只把材料浸到一半，有小泡冒出，这样煨两到三个小时就可以。”
苏茜盖上盖子，看了看钟，“这才两点啊？那继续互动？”
【好啊好啊！】
【以前看视频觉得自己也能做，看直播为什么感觉难了很多？】
“因为视频剪辑过嘛，像一些处理起来比较复杂的食材都会跳过，直播当然是完完整整的看，大概是因为这样才显得比较难吧？”
【菜谱真的没问题吗？】
“没什么的，虽然也是祖上留下来的东西，不过和玄铁菜刀不一样，它毕竟属于知识，因为全部都背下来了，再写下来留给子孙后代就好了。”
【全部背下来，好厉害！】
“小时候爸爸逼着我背下来的啦，不过大概是家族遗传的？从小就对做饭很感兴趣，全文背诵倒也没有很痛苦。”
【小厨你对华国餐厅很少入选米其林怎么看？】
【画风突然就不一样了呢（ΩДΩ）】
【逼格瞬间上升了好几个等级_（:3」∠）_】
【我也很好奇，明明东西那么好吃的说……】
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