遇初小说

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第44（第1页）

江海潮却摇头，压低声音道：“我们到哪儿找那么多小螃蟹？要买的话，二舅舅又不肯收钱了。”说来也奇怪，跟海虾不一样，小螃蟹在他们这边蛮多人吃的。裹上面糊糊，放在油锅里一炸，捞出来再撒上点胡椒粉，当零嘴吃香的很。但即便如此，菜场也没人卖小螃蟹，好像大家默认它是跟海虾差不多的东西，专门留给小孩子抓着玩的。没得卖，小螃蟹又不像海虾那样是个坑塘里就有，那只能放弃了。杨桃叹了口气，转头带海音一块儿调饺子馅去了。江海潮和好面团，张罗着要摊在八仙桌上擀面皮。做饺子皮的面跟蒸包子不一样，不用发酵的，她看她妈和好面之后，直接在桌子上洒面粉，防止黏面团，就可以直接上擀面杖了。二舅母几乎要笑破肚皮，看她拿着长擀面杖的样子，笑得快连话都说不周清了：“你擀的起来吗？”她还真不是小看了小妹头，拿长擀面杖擀面皮是个技术活，得擀成薄薄的，有八仙桌那么大的一张皮，然后再切成一块块，这活真不是看看就能学会的。比方她自己，虽然家里有擀面杖，她基本上都没用过。分家前是婆婆擀，分家后是凯凯他爸爸擀。这人死要脸，生怕被村里人看到了笑话，所以她家除了过年外，平常难得吃一回饺子。哎呀，真把这事给忘了。应该让凯凯爸爸擀好饺子皮再去大沟看鱼的。现在再过去把人喊回来，肯定不合适。难不成她们得提前泄露，找家婆奶奶来帮忙？一点也不想啊。江海潮灵机一动，想起了电视里河南人包饺子是用一种小擀面杖擀出圆饺子皮，一次只擀一张皮，然后直接包的。“二舅母，有没有短的，细的杆子啊？”她认真比划给大人看。二舅母听了半天，乐得厉害：“你这是要包元宵了？”“不一样，皮还是要薄的。”二舅舅家没小擀面杖，但家里有玻璃瓶啊，刚好可以拿来擀面皮。一开始他们都搞不清楚多大的面团能擀出合适的饺子皮，但试验几次就有数了。而且因为皮子小，擀的要是厚薄不均匀，还能马上补救。杨桃他们几个和好了饺子馅，也洗手过来帮忙擀皮。人多力量大，虽然大家全是生手，但加在一起速度又能慢到哪里去。很快，二舅母就放弃了继续跟小家伙们一道擀皮，转而包起饺子。皮子擀成了圆形，那包的方法自然也和方饺子皮不一样，不做对折的元宝饺子，直接捏牢了边，做成花瓣形。二舅母没这样包过，去城里下馆子却吃过，依葫芦画瓢，包的鼓鼓胀胀，看着都漂亮。院子门响了，海军和超超跑进来，一见他们围着八仙桌的动静，超超差点当场表演原地打滚。好啊好啊，姐姐们欺负人，背着他跟军军哥哥包饺子吃。他就说她们不会大晚上跑到二舅舅家来学习，他俩本来还以为是哥哥姐姐不想带他们一起看录像带呢。海军也委屈，愤怒地强调：“大姐，我也会包饺子。”大年三十看春节联欢晚会时，他跟着爸爸妈妈还有姐姐一道包的饺子。江海潮赶紧喊两人进屋：“别吵吵，想吃饺子都闭嘴。”这会儿屋里只能闻到切碎的韭菜特有的辛辣味和生猪肉的肉腥，距离芳香四溢的饺子挺远。但他俩看到肉便双眼放光了，哪里敢再啰嗦，特别老实地跑去洗手，积极要求帮忙。可惜这种圆饺子小哥俩谁也没包过，大姐嫌弃他俩手笨，直接揪给他俩一人一小团面，让他们自己玩去了。尽管少了两个能派上用场的帮手，有二舅母带着四个大小孩下场，总共花了个把小时，包了整整100个白白胖胖的饺子，还没耽误他们看了一集《包青天》。哎呀呀，展护卫真的好帅好帅。海军和超超眼睛闪闪发光，就等着二舅母烧水煮饺子呢。结果没想到二舅母开了冰箱门，把饺子全放进去，然后满意地对他们拍拍手：“好了，不会坏了。”眼看小哥俩又委屈上了，大姐和二姐联合威胁他们：“不许多嘴，不然明天没饺子吃。”两人吓得赶紧捂住嘴巴，拼命往家跑。也不知道他俩怎么想的，跑的时候还要手牵手，三个姐姐跟在后面，真怕他俩直接跌个狗啃泥啊。到了家，婆奶奶正跟三奶奶一起再院子门口乘凉说话。看到他俩捂嘴，婆奶奶立刻竖起眉毛：“你们又哄二舅母给你们吃什么了？”“没有没有。”两人头摇得跟拨浪鼓似的，还不敢拿下手，索性“咚咚咚”跑楼上去了。江海潮她们也赶紧趁机溜回家，倒是叫三奶奶抓了个正着，拍了两下杨桃的衣服下摆：“哎哟，在哪边蹭的啊，全是白灰。”江海潮生怕被三奶奶看出来那其实是沾上的面粉，赶紧拽着杨桃走：“没事，三奶奶，我们马上洗澡了。”婆奶奶倒是没怎么在意，只叮嘱她们：“洗完喷点花露水，睡觉把纱门关关好，也不怕蚊子咬。”三人胡乱答应着，也急吼吼地跑进屋。等到洗完澡躺上床，杨桃还特地看了下闹钟。嘿！明天可得早点起，不能叫奶奶烧好了早饭她们才去二舅舅家拿饺子，那就晚啦。一大清早，天都没亮透呢，江海潮就关了闹钟爬起床，招呼两个妹妹：“你们去洗锅烧水。”她们下楼要经过两个弟弟的房间，平常能睡到太阳晒pi股的小家伙今儿一听到脚步声就睁开眼，目光跟灶火似的亮闪闪，一眨不眨盯着姐姐，异口同声：“饺子！”江海潮立刻做了个噤声的手势，警告他俩：“老实呆着，喊你们吃饭再下楼。”他俩要是这会儿就起来，不用问，家公爷爷跟婆奶奶都能看出来有鬼。三人一下楼，婆奶奶在房里听到动静也要起身：“这么早？别急，现在去水边拿套网蚊子多，再等等，你们家公爷一会儿过去。”姐妹三个立刻拦着：“（婆）奶奶，今儿我们烧早饭，你睡觉吧。”婆奶奶笑了：“今儿勤快啊。好哎，那正好。”三姐妹赶紧分工合作，洗锅的洗锅，拿柴的拿柴，然后点火烧灶。等到水快烧开的时候，江海潮也拿盆端着饺子从二舅舅家回来了。结果刚进院子门，竟然跟挑水回来的家公爷撞了个正着。婆奶奶还在换解放鞋准备下地：“今儿轻省，刚好我去地上把晚豇豆点了。饭烧好了，你们自己先吃。”家公爷进灶房倒水进缸，又要换尿桶：“那我先把菜浇了吧。”啊？哪里能这样。等他们从地里回来，饺子肯定糊了啊。江海潮不得不伸出抱在自己怀里的盆给婆奶奶看：“婆奶奶，你跟家公爷先吃完饺子再走吧。”婆奶奶吃了一惊：“哪来的饺子？”，旋即她又变了脸色，“又是你二舅母给的？还回去，怎么规矩，小妹头馋嘴吃大亏。”江海潮立刻否认：“不是不是，我们自己买的肉。”杨桃也跑到院子里强调：“我们自己去粮管所换的灰灰面。”至于豇豆和韭菜，倒是二舅舅家的。不过他们家地里也有，而且他们还分了30颗饺子给二舅舅家呢，剩下70颗，刚好每人10颗。家婆奶奶眉头皱得能夹死蚊子，伸手在空中点了好几下，最后化成一声抱怨：“真是的，你们，才挣了几个钱就要花光了高兴。”江海潮毫不犹豫地反驳：“没花光，我们昨儿挣了20块，只花了6块钱。”“那也不能这样，鱼生火肉生痰，青菜萝卜保平安。下回斩顿螺蛳，吃吃河歪歪就差不多了。”家婆奶奶抱怨死了也得等着饺子上桌吃完再下地。不然怎么办？这个天又摆不住。三姐妹偷偷彼此打眼色，嘴里敷衍着答应：“下回肯定不。”，手上不停，赶紧下饺子的下饺子，调料汁的调料汁。他们吃饺子跟铺子里可不一样，得自己夹着饺子蘸料吃。他们都是把调料下在碗里，直接浇上汤，泡着饺子一道吃的。家公爷爷扫完了院子，洗手端小方桌到院子里准备吃早饭。闻到灶房里麻油的香味，他忍不住训斥：“好好的倒什么麻油？要你收芝麻的时候你又要叫。”杨桃特别害怕芝麻里的小绿虫，它还会飞，看着就毛骨悚然。但这会儿她嘴硬的很：“放麻油才香嘛。”其实不用麻油也很香啦，饺子端上桌，咬一口，香喷喷的肉汁立刻混着韭菜或者豇豆的香味一道流满了整个口腔。好吃，真好吃，油润润的，特别鲜。江海潮平常吃肉跟两个妹妹一样，都喜欢瘦肉。唯独饺子馅，她觉得就得白的多红的少才好吃，一口一个油汪汪的，最香。海军和超超早在楼上望眼欲穿了，大姐一喊他们，他俩立刻冲下楼，现在吃得恨不得脸长在碗里了，一句话都没空吃。家公爷爷倒是张了张嘴巴想说话，看他俩这样，最后也只说了句：“慢点吃。”10颗饺子，吃得再慢也就是一会儿工夫。再说半大小子吃穷老子，他们正是能吃的时候呢，连超超吃的都不比家公爷爷慢，呼噜噜的一气儿将碗里的饺子吃得一干二净。最后他还和海军心满意足地捧着肚子感慨：“要是天天吃饺子就好了。”婆奶奶瞪眼睛，想教训他们馋嘴，一天到晚要吃肉。江海潮却抢先一步：“你俩帮忙好好刷海虾就有肉吃了。”家公爷爷喝完最后一口饺子汤，放下碗筷：“行了，我先去趟水边把套网拿回来。”家婆奶奶也站起身：“我到地上把豇豆点了。”三姐妹交换眼色，江海潮冲着他们离开的背影喊：“家公爷婆奶奶，等七月半我从江口带肉和砧肉回来啊。”七月半要祭祀，得办八个碗。鱼在村上就有，肉可得上街买。至于砧肉，其实就是老豆腐捏碎了做成豆腐丸子撒盐加切成末的生姜然后下油锅炸成金黄。全是豆腐，一点肉都没有，她们也不知道为什么叫砧肉。但跟肉一块儿烧的话，的确特别好吃，比烧青菜时好吃多了。婆奶奶嗯了声，没再骂她们，头也不回地出门去。江海潮得意地朝两个妹妹眨眼睛，看到没，以后家公爷和婆奶奶肯定不会拦着他们挣钱啦。他们可得放开手脚，好好大干一场。杨桃也扭过头看两个弟弟，警告他们：“还想再吃饺子不？想吃以后就好好刷海虾！”两人嘴巴上的油还没擦呢，忙不迭地又学起来香港电视剧上的警察的样子双脚一跺敬礼：“yes，ada！”整整一个暑假，除了天公不作美，大风暴雨时以外，姐弟5人再加一个虞凯都奔波在挣钱的路上。事实证明，书上说的没错，勤劳果然能致富。起码他们的努力没白费，这个暑假，他们总共挣了612块钱！天啦！把这些1块2块1毛2毛的钞票和硬币倒在竹床上，居然是好大的一堆。三姐妹从头到尾反复数了三遍，才敢确定的确挣了这么多钱。好多啊。江海潮记得清清楚楚，她妈在的被单厂还发工资的时候，加班加到三更半夜上一年班也就这么多钱。杨桃还在懊恼：“我们应该早点开始挣钱的。”刚放暑假那10来天，全被他们浪费掉了。海音说了句：“那时候天不好啊，天天下大雨呢，家公爷爷和婆奶奶也不会让我们出去卖的。”她已经非常满足，612块钱，肯定够她们的学费了。江海潮却犯起难来，眼睛盯着钞票看了半天，终于下定决心，将分开摆的其中一摞推给虞凯：“你拿着，这是你的。”虞凯正咧嘴笑呢，闻声吓得