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第1237章 肉啊肉（第2页）

对了，不论是公猪还是母猪，都需要阉，只有需要繁殖才会需要留下种猪。

而两种种猪中，绝大多数人家都喜欢留母猪，公猪……既难养，味道又重，脾气又大，他们不喜欢。

这就造成民间难有公猪配种的情况。

今年年初，为了解决这个事，赵含章还特意下令，命各郡县务必保证种猪配种，让各县县衙都至少要配一名猪倌，专门养种猪，以保证县内猪的繁衍。

除此外，她还在各类报纸上写了不少以猪肉为主的食谱，为此，不仅她连着吃了三个月猪肉，不吃一只羊，就连皇宫里都添加了猪肉的采购。

要知道，从前皇宫是不会进猪肉的。

对于权贵和世家而言，猪肉是低贱的肉类，难闻难吃，远比不上牛肉和羊肉。

当时她要求皇宫采购猪肉，一度有朝臣在朝堂上猛烈的抨击她，认为她在羞辱皇帝。

这也是大家对她的印象变差的转折之一，赵含章并没有她表现出来的这么忠贞。

为了让猪肉大卖，让百姓养猪，她竟然逼迫皇帝吃猪肉，这还是忠臣吗？

要不是她后来带头连续三个月吃猪肉，大将军府不进一只羊，一块牛肉，她的名声会更坏。

即便如此，许多本来以为她不会取代小皇帝的旧臣开始疑虑，不再认为她会为皇帝是尊。

但别说，此法虽遭非议，但民间猪肉价格涨价，对猪肉的需求越来越多，养猪的人也更多了。

一个村子里，基本上半数人家都会养上一两只猪，开春开始养，养到快过年，家里杀一头，自己留一些肉，剩下的卖出去。

另一头则整头卖出，竟然可以赚不少钱呢。

傅庭涵就派后勤处的人四处收猪，黄河民工和士兵加起来二十多万人，这段时间的肉全是猪肉，只今晚用了一部分羊肉。

民工和士兵们前两天都看到了，后勤处新赶来的大肥猪，起码有五百头，就养在伙房不远处的一个空地上，用栅栏围着。

今天一早他们就不断的听到猪的惨叫声，他们下工时偷偷看了一眼，伙房里的士兵一刀一头猪，杀了至少有五十头。

天啊，想想就觉得激动。

营地里已经开始有传言，“听说，把这五百头猪吃完，我们的活就算干完，可以回家了。”

“真的假的？一天五十头……”

“你发梦呢，今天是因为过年才杀这么多猪，平时一天能吃十头猪就算不错了。”

“问伙房的人就知道每天杀多少了。”

“我问过了，之前是一天十五头到二十头不等，得看当天干什么，要是大活，干大活的人就得多吃肉，尚书就让人多杀两头。”

闻着空气中的肉香，一盆盆菜被端上来，每一种菜都是十盆，一什之前放一盆，围着篝火外侧摆了一圈。

里面竟然有一盆肉最引人瞩目，那是一盆黄豆炖肉，肉被切成四四方方的，每一块肉都有拇指那么厚，四方的！

和黄豆炖在一起，盆端过来放到地上时，拿着碗坐着的人清晰的看到盆里的肉颤了颤，显然炖得松软入味，一夹就会散的样子。　　冯姐擦了擦手，站在中间骄傲的道：“这道菜是我做的，是照着大将军放在报纸上的菜谱做的，叫四方团圆！切肉的时候我算好了，一什二十块，一人两块肉

，谁也不许抢，不许多吃！”　　冯姐虽然是伙房里的，但如今伙房地位不低，没人敢得罪她，她一说完，大家立即高声应是。