手机浏览器扫描二维码访问
回到家,先剁了一大把猪草喂了猪,又将鸡笼门打开,放鸡出来自个溜达捉虫吃来。
吃了早饭,照样是穿辣椒串子,宋秋特意看了看霉着的豆瓣,摸了摸热气,给其一一翻了个面,接着霉上,估计过个两天,就行了。
到了下晌,去孙大铁家将他们家的芋艿杆子也给弄回来,宋秋看着这老多的芋艿杆子,以及火红的辣椒,说干就干。
这个没有白醋的年代,嗯,她要用最原始的方法,来起他们大西南独有风味的泡菜坛子了,看看能不能起得出来。
许久没用过这老方法了,说实话,她也有点手生了咧。
脑子里回想起小时候奶奶起泡菜坛子的手法,宋秋先搬出一口大缸子里清洗干净,倒在院子里晾晒着,
然后将所有芋艿杆子都搬在压水井边来,挨根挨根的清理一遍,在绝对干净没沾过一点油的大木盆里清洗出来。
洗干净泥沙之后折成一段一段的就装在大簸箕里晾水份。
接着又洗了两大簸箕的红辣椒同样晾起来。
老袁氏见她这又要做什么稀奇东西了,又是芋艿杆子又是大缸子还有辣椒的,看不明白,也不多问,左右孙女脑子好使,总能做出她没见过的东西来,她也见怪不怪了,
不多问,只问自己要帮忙做啥就是。
本来老邓氏还好奇的,但想着这又是什么要卖钱的吃食,就知趣的在屋里逗孙子玩,并不往这边凑来。
苗氏见婆婆不过去,也搬了针线笸箩做针线活,不多管了。
倒是张梨花,左右宋秋开着工钱呢,她每天都要在宋家帮忙的,
宋秋也不防着她,见老袁氏问了,便叫他们剥蒜,剥得越多越好。
自己则回灶屋把大锅洗了一遍又一遍,确定一点油花儿都没有了,才生火烧起水来。
烧好的第一锅水不要,照样洗了锅,接着掺水烧,这会儿烧开的水,便用干净的大木桶装了,放在一边晾凉。
一连接着烧了三锅开水出来,都装着凉着,才退了火去。
出来拿了家里存放着的老姜清洗干净,见老袁氏三人也剥出不少蒜头来了,点点头,又去看了看大缸子,大缸子放这么久,里头也晾干了。
再把白酒和盐巴还有花椒以及白糖准备好,宋秋撸了袖子,就开始准备起坛子了。
把晾干的大缸子立起来,搬进屋里去,免得等会起好了重得搬不动。
进了屋,先将剥好的蒜头和老姜放进缸里,足足一小簸箕的蒜头呢,倒进去也只铺了个底,这本用来装豆瓣酱的缸子着实有些大的。
再一一把花椒、白酒、白糖和盐巴都放进去,其他东西适量,估摸着这缸子的大小放就行,但特别注意的,盐巴得不少放的。
这没有白醋,就靠盐起出东西来了,所以盐巴不能少。
老袁氏看着那么多盐巴跟不要钱的往里放,只觉齁得慌,更是好奇这到底要做个啥玩意。
炒菜呢?啥佐料都在往里搁。
放好这些,宋秋让张梨花帮忙抬了刚才冷凉的开水来,先倒进两桶去,这缸子就满了一小半,然后用一根洗干净的长棍子伸进去翻搅均匀,
这厢便把晾好水份的芋艿杆子全放进缸子里去。
这么多的芋艿杆子一放进去,里头就涨起来了,小半缸就变成了大半缸,再把不少的红辣椒都倒进去,更是快满了。
&-->>本章未完,点击下一页继续阅读
巫师穿越娱乐圈,成了首都电影学院一名学生。 想回到自己的世界? 那就帮蛋疼的系统亏钱吧! 有人说,拍文艺片一定会亏钱 有人说,拍续集的能亏掉渣 有人说,要瞅准票房毒药 有人说,流量小鲜肉的电影没人看 还有人说 闭嘴! 你们可憋说了,都是骗纸! 这是巫师大人穿越娱乐圈,为了回家拼命亏钱的故事。 VIP书友群439140772(进群需全订或一千粉丝值) 已有完本老书大盗贼怪物聊天群共计六百多万字,品质保证,请放心收藏阅读。...
末世唐玥穿成黑红女配,即将在恋爱综艺里形象尽毁,遭全网谩骂。精神力量双异能的唐玥???是干饭不香还是赚钱不爽?踩她当踏脚石也不怕摔断腿?高富帅前任我们早就退婚了,你不要再纠缠我。唐玥我对回收...
重生于幼年。一切重新开始。沐婉儿立志要修仙仙道虽难,吾将上下而求索。新书乾龙战天正在上传中,请大家移步httpbookqidiancominfo1010368130,金手指戳一戳,某峰不胜感激!ampquot...
她是鬼面毒医,一朝穿成将军府不受宠的真千金,被算计嫁给厌恶她的战神王爷,新婚夜不是清白之身,更被曝出有私生女。全京城都在等着看她笑话,结果南娇生下百年难遇的龙凤胎,皇室放话往死里宠!白莲花酸溜溜,她是草包,晋王迟早休妻。战北珩一脚将人踹飞,宠溺的将南娇抱到怀里娘子,本王只当你的裙下臣,永远忠诚你!从此,杀伐果断的晋王化身宠妻狂魔!后来,南娇的马甲曝光各位书友要是觉得未婚生子!禁欲王爷哭着求别和离还不错的话请不要忘记向您QQ群和微博里的朋友推荐哦!...
新书梦境电影公司 陆之鱼偶然之下,发现了一个通往低维度世界的入口,从此掀开了一个不一样的篇章! 可以自由掌控一个低维度世界的一切,陆之鱼感觉自己如...
我的名字是伊文,美尼斯帝国首脑的太阳王,穿越者大军的一员,人民视我为神的化身,统御着数百万平方公里,两亿人口的封建大帝国。但我的对手是星际文明,他们的星际战舰就停泊在王都上空,按个按钮就能爆了这颗星...