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签订契约,买下他们未来两个月的肉,还有,咱京城内最大四个肉商也与他们签订了啥契约,具体我不是清楚,反正就是不准他们卖肉给咱们,否则这些酒楼就不到他们那里买肉了。”
接着吴小六又把自己打探来的消息,详细的与李奇他们说了一遍。
情况比李奇想象中的还要严峻些。
如今的肉市,除了皇宫以外,大概也就是三条销售渠道,其一就是那些达官显贵的府上,他们家中都有自己专用的厨子,这一部分肉,基本上是固定的,谁也不敢打这方面的注意;其二也就是酒楼,这是主要渠道,因为如今大家都不在家做饭,一般都是上酒楼吃,而且附近的脚店也有一部分是直接从酒楼里面买肉,所以酒楼每日所需的肉量,是非常巨大的,蔡敏德等人正是把这一部分肉给收走了。其三,也就是一小部分寻常百姓家里,他们其中大多数还都是一些小摊贩,像卖包子之内的,这一部分几乎可以忽略不计。
虽然如今已经有大规模的养猪场和牧场,但是这年头战争四起,局势动荡不安,粮食的市价也是异常不稳,天灾的情况又比较多,而且肉贩与酒楼之间的关系又是酒楼主导。所以酒楼方面不愿与肉贩签订那些非常严格的契约,他们一般择优取之,谁的价钱更便宜。肉的质量更佳,就用谁的肉。
所谓的合作关系,也只是口头上的一些承诺,以往那些肉贩都抢着来酒楼争取生意。
而蔡敏德就是利用这个漏洞。突然发难,联合一大批酒楼,抢光市面上所有可以购买的猪肉和羊肉,像那些达官显贵府上的肉,他自然是不敢去动。
他不敢动。醉仙居自然也不敢动。
猪肉、羊肉是如今最受客人们喜欢的,若是醉仙居连块羊肉都没有的话,那也只有关门了。
蔡敏德这一上来,就直接下杀招,的确让李奇有些措手不及。
但是令李奇好奇的是,这么多肉,即便是这么多酒楼联合在一起,也很难保证每日都把肉给卖光。若是卖不出。别说两个月了,一个月,翡翠轩就得破产,其它酒楼就更加不用说了。
“岂有此理。想不到杨楼那张老儿,竟是一条白眼狼,想当初。翡翠轩抢他生意的时候,还是咱们帮了他一把。而如今,他竟然与蔡老狐狸联手来对付咱们。真是太可恶了。”吴福荣听到杨楼也参与了进去,气的是浑身都哆嗦了起来。
秦夫人也是大为恼火,醉仙居和杨楼的关系一直不错,可没曾想到,杨楼竟然会倒打一耙,起身道:“我去找他说理去。”
说理?做生意哪有道理可说。
李奇忙阻止道:“夫人,你无须着急,想必定是翡翠轩给了杨楼什么好处,他才会这般做的,你找他说去理,也只会自取其辱。”
不得不说,蔡敏德这一招,的确是玩的漂亮,能在如此短的时间内,联合这么多酒楼,共同对抗醉仙居还不说,而且还能如此迅速的与那肉贩签订好契约,这真是太不可思议了。
“李公子,要不你去请太师他老人家出面。”吴福荣道。
李奇摇摇头道:“蔡太师如今说不定还希望醉仙居关门了,那样我就能专门为他做菜了,再说,生意上的事情,咱们请他来帮忙,这算个什么事。”
吴福荣急道:“这些不行,那也不行,那咱们如何是好啊!没有肉,我看咱们也甭做生意了。”
秦夫人道:“要不咱们就等两个月后,再开门做生意?”
这夫人,尽出些馊主意。
李奇苦笑道:“这样一来,那还不如直接把醉仙居卖了得了。”
“那李公子,你可有好的计策?”吴福荣满脸期盼的问道。
李奇摇摇头,道“目前还没有,不过暂停营业是绝对不行的。”说着他又朝着吴小六问道:“如今市面的猪肉价是多少?”
吴小六伸出两根手指道:“快一百五十文呢。但是那点肉根本不够咱们用的。”
李奇轻叹一口气,又道:“那你知不知道,翡翠轩他们是以多高的价,收购猪肉的?”
吴小六道:“我听那郑屠夫说,是一百一十文。”
“这比以往的价格还低了五文钱,想必是那些肉贩见蔡敏德他们一下子卖这么多肉,给了他一个优惠价吧。”
李奇沉思了一会,又道:“樊楼参与了进去没?”
吴小六摇摇头道:“好像没有,我方才去樊楼溜了一圈,听他们那里的酒保说,他们店里的肉,还是准时送到的,但是并没有比往常多。”
“看来樊楼并没有与翡翠轩联手,而且翡翠轩也在借此向樊楼示好,没有去抢它的生意。”
李奇稍稍点头,道:“看来这是今晚唯一的一个好消息了。”
若是樊楼再与翡翠轩联手的话,那情况真是不妙了。
“好消息?”
吴福荣急的直蹦,道:“李公子,你还心情去管樊楼,咱们现在得怎么办呀?”
李奇思考一番,笑了笑,道:“既然买不到肉,那咱们就吃素吧,目前首先得弄清楚,那翡翠轩怎么把这么多肉卖出去。”说着又朝着秦夫人道:“夫人,麻烦你写几个字。”
秦夫人一愣,道:“什么字?”
李奇嘴角一扬,道:“天下第一饼。”(未完待续)rq,!
签订契约,买下他们未来两个月的肉,还有,咱京城内最大四个肉商也与他们签订了啥契约,具体我不是清楚,反正就是不准他们卖肉给咱们,否则这些酒楼就不到他们那里买肉了。”
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