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文丽看到大家都目不转睛地看着眼前的东坡肉,连忙说道
“大家凑合吃着,晚上再出去找一顿好的。”
劉忙也连忙说道
“对对对,晚上再找个好地方,好也是一顿,坏也是一顿,毕竟旅游区,都差不多是这样的。”
苏北也附和了一句
“对对对,其实,刚才的叫花鸡也不会太差,就是味道不太够而已。”
一番自我安慰,大家脸上带着勉强的笑容,动起了筷子。
李潇筷子轻轻戳在面前的东坡肉,筷子被轻轻弹开。
??????
他咽了咽口水,不安的感觉越发强烈。
筷子向上移,落在东坡肉的猪皮上面。
这次筷子没有继续被弹开,轻松地插了进去。
筷子轻轻一拉,东坡肉的皮整块被分离了开来。
李潇挑了挑眉,这是什么情况?
肉这么硬,皮却已经软了?
很快他就明白过来,这块东坡肉曾经进了冰箱。
确实,像东坡肉这种制作时间很长的菜品,是肯定没办法现在制作。
但是,正常来说,中午开始营业,早上开始制作,时间都完全足够了。
然而,也不知道楼内楼是为了省事,还是为了节约成本,这块东坡肉,应该是在昨天就制作好了
然后被放入了冰箱冷藏保鲜,所以才会出现皮肉分离的这种情况。
把猪皮放入嘴里,微微有些苦,但是猪皮入口即化,一口下去,满满的胶原蛋白。
口味不好,也不坏,甜味稍重了一点,微微有些咸。
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