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第九十一章 青团（第1页）

当然沈涉既然来了就不会只是买一些点心，他说道说起了即将到来的寒食节和清明节。叶杏曾经放出话每个节日她都会做节日限定，寒食节不能生火，叶杏恐怕要在铺子里面准备许多点心了。

叶杏这才想起清明节前就是寒食节，大德朝的寒食节要过三天，三天不能开火不仅是对百姓的考验，也是对她铺子的考验。那几天想来奶茶、双皮奶之类要现做放不住的点心是不能卖了，她只能提前做一些蛋糕卷还有梨片、曲奇饼干之类的。

与此同时节日限定的话，叶杏想到了“子推燕”的习俗，将大枣馒头做成飞燕的形状，燕子的嘴里还衔着一枝青绿的柳条，嫩生生的样子让人一下子就能感受到飞燕迎春的意思。又加上有纪念介子推的意义，叶杏的点心也算是既有创新又有传统，哪一点上都挑不出错。

就在叶杏决定要在寒食节前两天大量准备售卖的点心时，林氏因为春种要开始了向她请了假。而王氏也要回叶家村种地，她这次无论如何都不答应叶杏请人的想法，只说：“村里家家户户都在忙，谁有时间帮你春耕啊。等人家做完自家地里的活春耕也要结束得差不多了。”

不是她爱干地里的活，而是地里的事情马虎不得，虽说如今她们母女三人在府城开铺子赚了钱，可是地里若是能有粮食产出不知能省多少钱，分得的几亩地足够她们一家三口吃的了。

叶杏没得办法只得答应，但是她立刻拿钱在府城买了一头牛让王氏带回去帮忙犁地，并且让她借给村里人使，谁帮她干活就借牛出去犁地。最后连家里的驴也让王氏带回去，不仅可以让王氏来回府城省时间，还可以让驴带一些东西。

这下铺子里一下少了两个人，铺子若是大量准备奶油制品就太累了，连大妞都直呼打发奶油的手都要抬不起来了，春妮、春丫虽然没有叫苦，但是从她们的脸上看得出很为难。毕竟还都是十几岁的孩子，叶杏不想把她们累得太惨，她觉得可以再想一个别的点心来代替奶油制品。

现代的清明节大家都爱吃青团，但青团是为了纪念太平天国将领李自成而做的，大德朝还没有青团这种东西，正好可以便宜了叶杏。艾草虽然很早就被中医说过可以药用，但是艾草确实还比较容易得到。

“大妞，你跟我去城外找艾草。”叶杏把正忙得大汗淋漓的大妞叫上，又对着春妮春丫姐妹说，“我们两个傍晚前就回来，你们做累了就轮流去看铺子，顺便帮我带一下小桃子。”

两姐妹重重地点头，春妮先带着叶桃到铺子看生意，顺便听叶桃背诗，叶杏见到如此就放心地带着大妞去了城外。大妞有些不解地问：“为啥现在就要找艾草，那不是端午的时候才要插在门边的吗？”

“我要用艾草做一种可以冷吃的点心，到时候可以在寒食节卖。”叶杏带着大妞弯腰在地上搜寻着艾草地踪迹，现在快到春天了，地上总算长出了一层薄薄的绿草，甚至还能看得到荠菜，让叶杏不禁又想起了荠菜猪肉水饺的美味。当腰开始疼痛的时候，叶杏总算在一处看到了艾草的身影。

大妞看到那一丛丛椭圆形羽裂纹的绿色叶子撇撇嘴说：“这艾草问起来就是淡淡的药味，吃到嘴里更是一股子苦味，我们小孩没东西吃的时候也不会摘它吃。叶杏姐姐，这东西怎么能做成甜甜的点心啊。”

“点心又不一定要是甜的，甜的吃多了容易蛀牙。”叶杏一边手快地摘下艾草，一边开玩笑道，“我看你最近吃甜的越发厉害了，回去若是不按照我说的刷牙，怕是不要多久牙齿都要被虫烂光了。”

“不会的，我回去一定好好刷牙，一定不会烂光！”大妞惊恐地捂住嘴，头也摇得像个拨浪鼓苦着脸说，“可是点心也不能是苦的，哪个客人愿意吃苦的点心，不然到时候又要被有些好事的人说你，你江郎才尽。”

艾草采摘起来很容易，就在大妞说话的这一会，叶杏就摘了一手，她把手上的艾草都放进背篓里才跟大妞解释道：“谁跟你说艾草是苦的，做出来的点心就一定是苦的，我到时候一定给你吃甜滋滋的艾草青团。而且艾草可不是只有挂在门口可以驱鬼禳邪，它还可以用来减少蚊虫滋生，减少得疫病的概率。总而言之就是好处多多，有了这些功效到时候客人们冲着这个健康的概念也会买上几个尝尝鲜。”

大妞听了叶杏的话这才重新打量手里摘下的艾草，她没想到以前一年才摘一次的草竟然真的有用。因为叶杏之前跟她说过的话都实现了，这一次她也相信叶杏说能用它做出好吃的点心。城外的树丛艾草并不多，没一会儿叶杏就和大妞全部摘完了。

大妞走在叶杏后头想起村子后面的树丛有许多艾草，以前他们这些孩子都是去那里摘艾草插在门边的。于是等回了家留跟林氏还有大柱说这件事，“沈郎君那天特意来铺子跟叶杏姐姐说寒食节铺子要多准备点点心，叶杏姐姐看我们打发奶油太辛苦了，才想出要用这艾草做什么青团吃。娘，有时间的时候你帮忙去村后头摘一些吧。”

“说起来还是因为我要春耕耽误了铺子的事情，再说了摘艾草也不费什么事，那每日我跟大柱就尽量多摘一些吧，到时候你一起带去铺子。”林氏点点头，虽然春耕很累，但是今年王氏买了牛还借给他们家犁田省了不少事，就凭着这个叶杏有什么事她也应该帮忙。

而且她看到大妞现在在铺子里帮忙越发有自己的想法了，不再像以前那样一味跟着做事不想缘由，她的心里很是欣慰。林氏心里暗暗算了一下，从年前到现在她们母女俩也存了不少钱，估摸着再干上一两年，大妞的嫁妆就有着落了，她看以后谁还敢笑话他们家大妞难嫁人。